​CREATIVITY BLOG

Kā viegli un ātri mājas apstākļos, bez lielas piepūles, svarīgiem instrumentiem, daudzām sastāvdaļām un lielas mācēšanas, uztaisīt gardu ēdienu?

Vai esi pamanījis veikalos miltus/maisījumus pankūku, vafeļu un kūku cepšanai? Ja palūkosies uz šiem iepakojumiem, aizmugurē pamanīsi recepti kā to pagatavot. Šoreiz par Dobeles Dzirnavnieka maisījumu mīklas pagatavošanai, ko nopirku uz atlaides – 63 sant.

Tev būs nepieciešams:
* Iepriekš minētais maisījums mīklas pagatavošanai (skat. bildē);
* 180 ml ūdens (nepilna glāze);
* 135 g augu eļļas vai margarīna (margarīnam jābūt siltam un mīkstam – skābā krējuma konsistencē ar tauku saturu 72 – 80%) – es lietoju augu eļļu, kas ir  vienkāršāk un vienmēr ir mājās.

Jā, tas arī viss. Protams, ja ir vēlme, mīklai var pievienot rozīnes, aprikozes, riekstus vai ko sirds kārojas, bet es šoreiz neko no tā neizmantoju. Tā sakot – pa vienkāršo!

Ja neesi profiņš gatavošanā un neproti uz acu mēra noteikt, cik tad daudz ir 135g eļļas vai 180ml ūdens, ir nopērkams veikalos tāds jauks trauciņš, kuram visapkārt ir daudz dažādu mērīšanas elimentu – ml, l, dl, OZ, kg, g… Ļoti ērti un parocīgi (skat. bildē).

Vēl viena lieta, kas parasti attur no kēksu gatavošanas ir – Man tak nav formiņas! Muļķības. Ja tev mājās ir stikla trauks (gaļas, lazanjas pagatavošanai cepeškrāsnī), jauc tik mīklu iekšā un liec cepties (skat. bildē). Vienīgais ieteikums, ja cep dziļā traukā, nāksies pacept nedaudz ilgāk. Ja nav arī tāda, mīkla ir diezgan saturīga, ja pacentīsies, vari mēģināt to dabūt arī uz cepampannas.

Pagatavošana:
Maisījumu ieber traukā. Pievieno augu eļļu un ūdeni. Ja tev ir putotājs, saputo to, ja nav, ņem rokā ēdamkaroti un maisi līdz viendabīgai  mīklas konsistencei. Tad atpūtini mīklu uz 10 līdz 15min. Cep ietaukotā traukā 40 līdz 45min 180 grādos pēc Celsija skalas.

Viss pagatavošanas process kopā aizņems aptuveni 1h.

 

Prijatnava apecita! :)