​CREATIVITY BLOG

Vēl viena vasaras garša ir aukstā zupa. Vasara, bērnība un dažādi veidi kā to pagatavot, pieliec vai atņem vienu sastāvdaļu un tev sanāk jaunas garšas. Aukstā zupa karstam laikam - kas var būt labāks par to!

 

Tev būs vajadzīgs:

Vārīta desa – 400g – visa

Garais gurķis – viss

Lociņi – 2 - sīki sakapāti

Dilles – nedaudz, ja trūkst, pēc tam var pielikt vairāk, bet vispār jāvadās pēc garšas

Vārītas olas - 3

Vārīti kartupeļi – 3

Kefīrs 1kg

Vārīts atdzesēts ūdens – puse krūzes

Nedaudz sāls – pēc garšas

Tomātu mērce – 510g – puse burciņas

 

Visu sagriež, saber katliņā, tad pielej kefīru, ūdeni, samaisa, liek ledusskapī, lai paliek auksta.

 

Tiem, kas vēlas, vēl var pievienot bietes, tad arī krāsa būs citādāka. Liekot bietes, var iztikt bez tomātu mērces. Citi vēl liek cukuru, citronskābi, bet aukstās zupas mēdz būt dažādas.

Šī ir parastā aukstā zupa bez bietēm, labi noder tiem, kam negaršo bietes vai patīk jaunas, dažādas garšas un iespējas. :)

Pietiks 2-3 cilvēkiem, ko atēsties. 

 

Lai vasarīga maltīte! (saulīte)