​CREATIVITY BLOG

Ko Dievs nav devis ar biezpienu neaizstāsi, tomēr biezpiens ir veselīgs un garšīgs un no tā var tik daudz ko pagatavot. Lūk, zemāk, vēl viena recepte.

 

TEV NEPIECIEŠAMS:

400g biezpiena

1/2 glāze mannas

1/2 glāze jogurta (vai skāba krējuma, vai kefīra, tas pēc izvēles un gaumes, bet es priekšroku devu jogurtam)

1 ēd.k. cukura

sauja rozīņu (kārtīga, liela sauja)

1 burkāns

1 banāns

2 olas

šķipsniņa sāls

šķipsniņa citronskābes

sviests veidnes ieeļļošanai

pūdercukurs (nav obligāti)

 

veidne, cepamtrauks (izmantoju stikla trauku, skat. bildi rakstā par šokolādes kēksa pagatavošu)

blenderis

cepamais papīrs

 

 

KAS JĀDARA:

Izvāra burkānu, nomizo, sablendē kopā ar banānu. Jogurtu sajauc ar mannu.

Receptē rakstīts, ka olas baltumu atdala no dzeltenuma, katru atsevišķi saputo ar sāli, bet vēlāk parādās tikai, ka pievieno dzeltenumu, tā ka sakul vien olas ar šķipsniņu sāls, pievieno vēl 1 ēd.k. cukura, šķipsniņu citronskābes un kārtīgi visu kopā saputo. Olas sajauc ar biezpienu, uzbriedušo mannu, burkāna un banāna biezeni un iemaisa rozīnes. 

Veidnē ieklāj cepamo papīru, apsmērē ar sviestu un ielej masu. Cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī ap 180 grādiem 40min.

Receptē arī minēts pēc tam atsevišķi uzliet maisījumu no sviesta, cukura, miltiem un apceptiem, sasmalcinātiem riekstiem, viss vienādos daudzumos un cep gatavu, bet man personīgi virskārta neizdevās un labāk patika bez tās.

Pirms sacepuma izņemšanas no veidnes, ļauj tam atdzist. Ja ir vēlme, var pārkaisīt ar pūdercukuru. Sanāk ar savdabīgu garšu, saldummīļiem ieteiktu varbūt pievienot pie mīklas nedaudz vairāk cukura, bet visā visumā intresants gardums sanāk.

 

Sacepuma pietiek kārtīgi diviem cilvēkiem.

 

Iedvesmu guvu no šīs receptes: 

http://www.tvnet.lv/sievietem/receptes/496495-biezpiena_sacepums

 

Lai patīkama maltīte!