​CREATIVITY BLOG

Turpinām tradīciju - pašu gatavoti gardi un vienkārši ēdieni brīvdienās.

 

Es izmantoju:
* 300g vājpiena biezpiena
* 5  olas
* augu eļļa – atkarībā no katliņa lieluma, bet visticamāk aizies visa vai puse pudeles (tā, lai bumbiņas var nogrimt un peldēt pa virsu)
* ½ glāze cukura
* 1 tējkarote sodas
* 1 tējkarote sāls
* 2 glāzes miltu + milti uz šķīvīša bumbiņu veidošanai
* pūdercukurs bumbiņu apkaisīšanai
 
Pagatavošana:
Ar karoti sakuļ olas atsevišķā bļodiņā. Citā bļodā saber biezpienu (es parasti samaisu ar karoti, lai nav lielos gabalos).  Pievieno olas, samaisa. Pievieno cukuru, sodu un sāli un samaisa. Pieber miltus un visu samaisa vēlreiz.
Augu eļļu salej katliņā un liek vārīties.
Ņem ar tējkaroti masu un liek uz miltu šķīvīša, apviļā bumbiņformā un uzmanīgi liek vārošā eļļā.
Kad bumbiņa uzpeld un ir zeltaini brūna, var to ņem ārā, uzlikt uz papīra dvielīša vai salvetes lai notek liekā eļļa un tad uzbērt pūdercukuru.
 
Pagatavošana aizņems no 1h līdz pusotrai stundai.
No mīklas sanāks ļoti daudz bumbiņu, tā lai 3 cilvēkiem ir ko attēsties. :)

 

Recepte no kuras es iedvesmojos: http://www.receptes.lv/receptes/gardas-biezpiena-bumbinas/
 

Enjoy your meal!